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| Mencía Bierzo Crianza |
| Elaborado con la variedad Mencía, proviene de pagos exclusivos con más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble francés y americano durante 12 meses. |
| Cata |
| Elaborado con la variedad Mencía, proviene de pagos exclusivos con
más de ocho décadas de antigüedad. Criado en barrica nueva de roble
francés y americano durante 12 meses.
Rojo picota, con toques violáceos, nariz compleja, con mucho terruño.
Huele a frutos silvestres, a vainilla, chocolate y toffe. En boca es intenso,
se nota el equilibrio y concentración propia de cepas viejas, estructurado
armónico, elegante muy persistente y sabroso. bebiendo. |
| Datos técnicos |
| Variedad : | Mencía | | Grado Alc. : | 13,90 % Vol. | | Acidez Tot. : | 4,6 g/l Tart. | | Acidez Vol. : | 0,65 g/l Sulfur. | | Sulfur. Lib. : | 36 mg/l | | Sulfur. Tot. : | 105 mg/l | | Azucares reduct. : |
1,6 g/l | | Ph. : |
3,60 | | Ácido málico : |
0,3 g/l | | Polifenoles Tot. : |
58 |
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| © Viñedos y Bodega Arturo García S.L. |
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